Khách phải chen lấn nhau để ăn mít trộn Bà Già – Street Food

3
18



Nằm sâu trong con hẻm nhỏ số 47/25 đường Lý Thái Tổ (quận Hải Châu) quán mít trộn “Bà Già” có tuổi đời hơn 3 thập kỷ đã trở thành địa chỉ quen thuộc của nhiều bạn trẻ “ghiền” ăn vặt ở Đà Nẵng… Đến đây vào giờ cao điểm, thực khách phải chen chân mới mong có được chỗ ngồi.
Chủ quán là cụ bà Nguyễn Thị Mông (76 tuổi, quê ở Hòa Vang, Đà Nẵng) đã có thâm niên bán mít trộn ở đây hơn 30 năm. Là chủ quán mít trộn bình dân lâu đời và nổi tiếng nhất Đà Nẵng
Quán mở bán tất cả các ngày trong tuần, từ 15h – 22h. Quán mít trộn này lúc nào cũng đông nghịt người. Lượng khách ra vào tấp nập, thậm chí nhiều người phải ngồi trên xe máy xếp hàng vì chẳng còn chỗ trống mà để xe nữa. Đặc biệt là vào giờ cao điểm, thực khách phải chen chân mới mong có được chỗ ngồi và chỉ cần một phút chần chừ là bạn có thể bị cướp mất cái ghế nhựa cuối cùng còn sót lại…
Vị ngon, ngọt, béo và mùi thơm của hỗn hợp trộn cay cay, mằn mặn, thanh thanh của mít, dai dai của da heo, béo béo của đậu phụng rang dòn hòa quyện trong thứ nước chấm phải nói là “chuẩn mực” của món mít trộn này chắc chắn sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.
Mít trộn thường được ăn kèm với bánh tráng nướng. Mỗi dĩa mít trộn có giá từ 5000 đến 10000 đồng…
Chỉ cần một miếng mít non luộc lên, xắt nhỏ trộn với ít rau răm băm nhuyễn, rồi nêm nếm gia vị muối, tiêu, bột nêm, sợi da heo thái mỏng. Cầu kì hơn thì thêm ít nhưn gồm tôm đất, thịt heo thái sợi, tao với gia vị cho thấm tháp. Sau đó chuẩn bị đu đủ bào, rau húng quế, hành tây… cho tròn vị.Cuối cùng trộn hết chừng đó thứ vào với nhau, rưới thêm ít dầu màu và nước mắm ớt tỏi chua ngọt nữa là xong.
Mít trộn ở đây không chỉ ngon mà còn rẻ và đặc biệt là rất hợp với những vị khách tuổi teen thích ăn vặt. 5 giờ chiều cũng là lúc sinh viên ở các trường đại học “rần rần” kéo đến, các cô cậu học sinh của một trường tiểu học ngay trước mặt quán cũng “tụm ba tụm bảy” ghé quán “bà già” để thưởng thức món mít trộn trứ danh này.
Địa chỉ: 47/25 đường Lý Thái Tổ, quận Hải Châu, TP Đà Nẵng
Mở cửa: 15h – 22h
Hãy Subscribe kênh:

Nguồn: https://benxemientay.com

Xem thêm bài viết khác: https://benxemientay.com/am-thuc/

3 comments

  1. ༺* JASMINE *༻ 11 July, 2020 at 09:43 Reply

    Nhìn dỉa gỏi anh này ăn ngon quá , anh nói tiếng vùng miền nào mà nghe khó quá

Leave a reply