Benxemientay - Thông tin du lịch giải trí được cập nhật mỗi ngày
  • Home
  • HomeStay
  • Địa Điểm Du Lịch
  • Tour Du Lịch
No Result
View All Result
  • Home
  • HomeStay
  • Địa Điểm Du Lịch
  • Tour Du Lịch
No Result
View All Result
Benxemientay - Thông tin du lịch giải trí được cập nhật mỗi ngày
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Dân sành ăn tại sao có thể bỏ qua quán cơm ngon này

admin by admin
March 31, 2020
in Ẩm Thực
36
Dân sành ăn tại sao có thể bỏ qua quán cơm ngon này
0
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter



Quán cơm hương vị Bắc ở TP HCM bây giờ khá nhiều nhưng Cơm Bà Cả (hay còn gọi cơm Đồng Nhân) vẫn không mờ nhạt nhờ vào lời truyền miệng của dân sành ăn.
Chỉ bắt đầu từ trong hẻm nhỏ hoặc vỉa hè và không quảng cáo, thế nhưng quán cơm Bà Cả vẫn làm nên thương hiệu riêng và lớn mạnh, vững bền cùng năm tháng.
Quán cơm Bà Cả đã có từ những năm 60 của thế kỷ trước, trong một con hẻm nhỏ (ở đường Nguyễn Huệ, quận 1, TP HCM bây giờ).
Là 1 quán cơm bình dân mang hương vị Bắc, tuy vậy, quán lúc nào cũng đông khách, từ giới bình dân đến trí thức. Chẳng phải sơn hào hải vị gì, chỉ là những món ăn đơn giản, quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày của người Bắc như canh cua rau đay, cà pháo – mắm tôm – thịt luộc, đậu hũ chiên, giò heo giả cầy, ốc bươu nấu chuối, trứng đúc thịt, thịt đông, dưa chua… nhưng ai đã một lần ăn ở quán Bà Cả thì không thể nào quên.
Mãi đến sau này, gia đình bà Cả mua được căn nhà ở số 11 Tôn Thất Thiệp, quận 1 và dời quán cơm về đó rồi đổi tên quán thành Đồng Nhân. Tuy nhiên, dấu ấn cơm Bà Cả đã quá sâu đậm trong lòng thực khách nên gia đình ngoài trương bảng hiệu Đồng Nhân còn phải thêm chữ “Cơm Bà Cả” ngay quầy bày món ăn. Đến Tuy nhiên, do thực khách ngày càng đông, ở đủ mọi vùng miền và có cả khách nước ngoài nên các món ăn của quán cũng được bổ sung hoặc thay một chút cho phù hợp.Tuy nhiên, dù nấu với hương vị nào thì có một nguyên tắc mà quán không hề thay đổi là nguyên liệu phải tươi và ngon nhất.
Quán không bao giờ luộc, xào rau củ một lần bán cho cả buổi; khách vào đến đâu thì làm đủ đến đó nên dĩa rau luôn nóng và xanh. Heo quay, vịt quay cũng do tiệm tự chế biến theo cách quay mộc chứ không ướp nhiều gia vị hay phẩm màu.
Các món như thịt đông, thịt heo nấu giả cầy, tàu hủ chiên, dồi trường, rau muống xào, trứng non, trứng đúc thịt, canh cua rau đay, cá bống kho tiêu mỡ, ốc nấu chuối… được bà bày trong quầy. Ai muốn ăn gì thì cứ chỉ.
Đặc biệt một món không thể thiếu ở bất kỳ một quán người Bắc nào là dưa chua, cà pháo chấm mắm tôm. Mâm cơm được dọn ra theo phong cách gia đình thức ăn để riêng từng dĩa, còn cơm để riêng thố, nhìn rất bắt mắt.
Địa chỉ: Số 11 Tôn Thất Thiệp, quận 1, TPHCM và
Số 42 Trương Định, quận 1.
Thời gian phục vụ: từ 9h30 – 20h hằng ngày
Hãy Subscribe kênh:

Nguồn: https://benxemientay.com

Xem thêm bài viết khác: https://benxemientay.com/am-thuc/

Xem thêm Bài Viết:

  • Ăn gì ở Sapa?? | The Traveler
  • Siêu Ngon Nồi Cari Gà Vịt Của Chị Gái Bán Trên Vỉa Hè Quận 8
  • Top 10 quán mì ngon, lạ tại Sài Gòn cho ngày chán cơm
  • Gỏi cá trích quán Dung nổi tiếng Phan Thiết – nóng hổi – đẹp mắt – ❤️ Phan Thiết Phố ❤️
  • Phong cua 1 Thanh Đa – nhà hàng tiêu thụ lượng cua 'khủng' nhất Sài Gòn
Tags: Youtube
Previous Post

Xe đẩy du lịch Vibrant VS300 mái dài kiểu dáng mới

Next Post

15 địa điểm Du Lịch Đài Bắc Tự Túc | Đài Loan trong 4 Ngày | tại sao 152 người phải trốn lại

admin

admin

Next Post
15 địa điểm Du Lịch Đài Bắc Tự Túc | Đài Loan trong 4 Ngày | tại sao 152 người phải trốn lại

15 địa điểm Du Lịch Đài Bắc Tự Túc | Đài Loan trong 4 Ngày | tại sao 152 người phải trốn lại

Comments 36

  1. Hoang Nguyen says:
    2 years ago

    Tiền đâu mà ăn ,ăn một bữa chắc nhìn một tháng quá

    Reply
  2. Ngoc Huynh says:
    2 years ago

    Trăm mấy 1 phần.

    Reply
  3. Thanh Le says:
    2 years ago

    Có bèo lắm củng phải 500K.

    Reply
  4. Jensen Kilgore says:
    2 years ago

    nhin ngon qua

    Reply
  5. Phan Hieu says:
    2 years ago

    Ngon quá😛

    Reply
  6. Daisy pham says:
    2 years ago

    Review ma k noi gia ca

    Reply
  7. Trai Nguyễn says:
    2 years ago

    Anh có làm kênh quảng cáo quán cơm k

    Reply
  8. thoang tu says:
    2 years ago

    Dân sành ăn.ko ăn thức ăn để qua ngày . OK. ăn cơm thì càng ko ăn

    Reply
  9. Duc Vuong Nguyen says:
    2 years ago

    Quán nổi tiếng của Sài Gòn

    Reply
  10. Thanh Trieu says:
    2 years ago

    Hello , Co Vy an com ngon……# 1

    Reply
  11. bùi tôi says:
    2 years ago

    Bắc kì ăn rau muống

    Reply
  12. ForViet Nam MuOnline says:
    2 years ago

    380k. hơi đắt chút xíu

    Reply
  13. ForViet Nam MuOnline says:
    2 years ago

    Vi diệu

    Reply
  14. sun hoou says:
    2 years ago

    Nghe giọng như a Thảo quá phải k?

    Reply
  15. Rồi Đây Một Mai Lối Xưa Tôi Về says:
    2 years ago

    Vẫn thua quán cơm bà hai ở cuối đường, cũng không thua kém gì mấy

    Reply
  16. Tan Ly says:
    2 years ago

    Hai ban an bua an nhieu mon nhu vay ton het bao nhieu tien vay ban thanks

    Reply
  17. Mavatoi Ba says:
    2 years ago

    Chế , cái quan trọng là giá cả , sao chế ko nói tới

    Reply
  18. Thuan Nguyen says:
    2 years ago

    quán cơm nhìn chất lượng thật nhiều món quá chắc ngon lắm đây thanks bạn nhé

    Reply
  19. Phượng Chị says:
    2 years ago

    Ngon quá món thích ko à chèn ơi. Quán ở đâu vậy mọi người

    Reply
  20. hoa mai says:
    2 years ago

    Ngon hap dan qua

    Reply
  21. Ngoc Huynh says:
    2 years ago

    Không rẻ.

    Reply
  22. Thịnh Võ says:
    2 years ago

    Ăn xong 2 bạn tính hết bao nhiêu tiền.

    Reply
  23. Andrew Bui says:
    2 years ago

    Quan nay anh co ghe an roi. Rat la ngon. Chi co 1 dieu khong duoc hay cho lam co may con ruoi bay qua bay lai!

    Reply
  24. Explorer Black says:
    2 years ago

    Chị ăn nhiều món ngon khắp nơi mà vẫn gầy kaka

    Reply
  25. TIEN DAT DINH says:
    2 years ago

    Tới lúc tính tiền mới biết ngon hay kg,mình ở saigon gần 60năm nhưng ăn quán này được 2-3 lần thôi

    Reply
  26. Phuc Nguyen says:
    2 years ago

    Ăn riêng 1 người 60*70k. Ăn chung thì biết giá nó cao hơn. Bán thịt luộc đéo cho cà pháo mắn tôm muốn ăn phải mua. Nói chung quán nấu ngon nhưng giá trên trời vì nó có tiếng.

    Reply
  27. Thuy Duong Ngn says:
    2 years ago

    Chị ăn quán cơm bà Cả từ hồi trong hẻm nhỏ đường Nguyễn Huệ lên trên lầu, ăn toàn món miền Bắc như canh cua rau đay, thịt lợn giả cầy, cá pháo mắm tôm , ốc nấu chuối… Nhớ lại đến giờ vẫn thèm.

    Reply
  28. Ha Truongxuan says:
    2 years ago

    Cô vợ có bộ mặc quoài

    Reply
  29. Huon Edwards says:
    2 years ago

    Lan cuoi den quan do chac hon 20 nam roi.

    Reply
  30. diep le says:
    2 years ago

    Sao ko tinh tien cho bit giá.đất vàng q1

    Reply
  31. Vương Võ Trọng says:
    2 years ago

    Cô nấu rất ngon ngen evy rất tuyệt chúc hai vợ chồng ngon miệng ngen em.

    Reply
  32. 055無海冰 says:
    2 years ago

    Ha ha

    Reply
  33. frankie LEE says:
    2 years ago

    餸菜相當豐富,有魚、肉、菜、蝦、湯,唔錯幾好。

    Reply
  34. quang nguyen says:
    2 years ago

    Shrimps …. 👍👍👍👍

    Reply
  35. Ngoc Điep Duong says:
    2 years ago

    Nhìn là đói bụng liền

    Reply
  36. badzung nguyen says:
    2 years ago

    hello vo chong thao vy ❤️❤️❤️❤️

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tin Hot

Ăn gì ở Sapa?? | The Traveler

Ăn gì ở Sapa?? | The Traveler

August 14, 2020
Siêu Ngon Nồi Cari Gà Vịt Của Chị Gái Bán Trên Vỉa Hè Quận 8

Siêu Ngon Nồi Cari Gà Vịt Của Chị Gái Bán Trên Vỉa Hè Quận 8

August 13, 2020
Top 10 quán mì ngon, lạ tại Sài Gòn cho ngày chán cơm

Top 10 quán mì ngon, lạ tại Sài Gòn cho ngày chán cơm

August 13, 2020
Gỏi cá trích quán Dung nổi tiếng Phan Thiết – nóng hổi – đẹp mắt – ❤️ Phan Thiết Phố ❤️

Gỏi cá trích quán Dung nổi tiếng Phan Thiết – nóng hổi – đẹp mắt – ❤️ Phan Thiết Phố ❤️

August 13, 2020
Phong cua 1 Thanh Đa – nhà hàng tiêu thụ lượng cua 'khủng' nhất Sài Gòn

Phong cua 1 Thanh Đa – nhà hàng tiêu thụ lượng cua 'khủng' nhất Sài Gòn

August 13, 2020
Food For Good #679: Bạn Jin mời Color Man 1 chầu Gangnam BBQ Q7 quá ngon và phong phú đến hụt hơi !

Food For Good #679: Bạn Jin mời Color Man 1 chầu Gangnam BBQ Q7 quá ngon và phong phú đến hụt hơi !

August 13, 2020

Bến Xe Miền Tây – “Mách bạn” những resort đẹp ở mọi miền Việt Nam cho chuyến du lịch 2020 … Kinh nghiệm du lịch Bali tự túc – Trọn bộ lưu ý, địa điểm check-in, ăn chơi.

  • Chính Sách Bảo Mật
  • Liên Hệ

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Home
  • HomeStay
  • Địa Điểm Du Lịch
  • Tour Du Lịch

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.